今日も吉柳で讃岐うどん

今日も恵比寿経由で学校へ行く途中、吉柳で讃岐うどんの朝食。昨日話を聞いて気になっていた、ネバネバぶっかけうどん(あ、正式名称確認し忘れた！)。

5分であがる細麺もあるらしいのですが、あえて15分待ちの太麺で。マスターと雑談しててあっという間に出来上がり。

しっかりとしたうどんに、とろろ、オクラ、彩りにトマトの賽の目切りと温泉卵、隠し味に揚げ玉、サプライズにアロエのスライス、和風だしをかけて、ネギとゴマを散らしてありました。

よくかき混ぜて、いろいろなネバネバミックスを味わえます。キレイに透き通ったアロエも、トロシャキとでもいうような不思議な食感。700円なり。美味しかったです。

この店、朝早くから仕込みを兼ねて営業しているのですが、よーく見てないと気づかない看板しか出てません。地べたにおかれた「スープカレー」と書かれたTシャツ着せられた看板がそれ。この建物の二階です。正確には角のビルではなく、二軒目ですね。