Facebook Post: 2019-06-23T01:24:52

乾燥した穀物やパスタ類を料理して常温で冷まし、さらに調理した場合にバクテリアが繁殖して引き起こされる食中毒。

“fried rice syndrome”という名前がつけられているらしいけど、ちょっと「チャーハン」にとっては不名誉な名称。飯の調理や扱い方がかなり違うし。

まあ、注意するに越したことはないですな。
https://trib.al/SFbq4D2