上野の某所へ行く途中、気になるたい焼き屋があり、一尾買い求める。「上野たい焼き」という店。
土曜の夜だが、あたりはオフィス街で人通りもまばら、なのに頑張って営業ってすごい。
店主のお兄ちゃんの言葉のアクセントがちょっと気になったけど、たい焼きは薄皮で餡も甘過ぎず、うまかった。
あとで調べてみたら、韓国式のたい焼きらしい。事実確認してないが、韓国では「鯛」ではなく、「鮒焼き」なんだそうで。通りで細身なわけだ。焼き機も日本のとは異なるらしい。キムチ横丁も近いから、子息がスピンアウトして回転した店か？
次に行ったらよく見てみようっと。