東京駅グランスタノース、いつもの寿司清に列ができてたので、代わりに向かいの「利久」にて、麦とろ定食。10時までの朝限定メニュー。もう一方のメニューは牛タンカレーですが、ちょっとカレーな気分ではなくパス。
立派なお肉とネギたっぷりのテールスープ付き。牛タン入りの厚焼き卵や添え物も牛タンづくし。メインのとろろがかすんじゃうくらい。
全体にあっさり目の味付けで、スープは岩塩と胡椒少々でパッと生き返りました。
カウンター目の前で旨そうな牛タン弁当の肉を焼いてましたが、支払い時に聞いてみると、あいにくこれは朝は単品での注文不可。週末なら逆に牛タン定食やってるそうです。
上野に移動して、スタバでひと息ついてから、浅草寄席遠足の立ち番に向かいます。